Детский иммунитет

Формирование иммунитета начинается еще в утробе матери. Ребенок встречается с бактериями сразу после рождения, и сразу начинает работать иммунная система.
Существует ошибочное мнение, что ребенка нужно содержать в максимально стерильных условиях. Отсюда боязнь поцеловать своего малыша, длительная стерилизация детских вещей, посуды для питания, кормление ребенка сцеженным и даже стерилизованным грудным молоком.
Разумеется, нужно соблюдать элементарные меры гигиены, но не нужно переусердствовать, так как излишняя стерильность окружающей среды мешает нормальному формированию иммунитета. Большую роль в защите ребенка в возрасте до 6-12 мес от инфекций играет грудное вскармливание и профилактика дисбактериоза. В грудном молоке содержаться иммунные белки, которые усваиваются и проникают в организм ребенка и защищают его от инфекций. Собственные иммунные белки у ребенка начинают вырабатываться позже. Если ребенок полностью находиться на искусственном вскармливании, то имеется высокий риск инфекций, дисбактериоза и аллергий. В случаях сильного инфицирования грудного молока маму можно лечить, не прерывая естественного вскармливания, практически всегда без использования антибиотиков. 

 

Полная версия статьи

“Скрытый голод”

Что говорят специалисты о проблеммах недостаточности микроэлементов у детей и взрослых?

Состояние здоровья населения, в первую очередь детей, в значительной степени определяется питанием. Здоровым следует считать питание, обеспечивающее нормальный рост, развитие ребенка, профилактику заболеваний и устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды (В.И.Покровский, В.А.Княжев, В.А.Тутельян и др., 1998г.). В настоящее время очевидно, что полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам, углеводам, но и обеспеченностью микроэлементами (МЭ).

Недостаточность микроэлементов опасна тем, что длительно не проявляется клинически. Это – так называемый “скрытый голод”. Вместе с тем существует необходимость идентифицировать клинические эквиваленты того или иного дефицитного состояния. Дело в том, что недостаток каждого микроэлемента может привести к вполне конкретной катастрофе обмена веществ.

Наиболее подвержены развитию микроэлементной недостаточности плод, дети до трехлетнего возраста, женщины во время беременности и лактации.

Развитие организма наиболее активно осуществляется до 18 месяцев жизни, поэтому пищевой статус беременной и лактирующей женщины имеет огромное значение для здоровья ребенка. Важно, однако, иметь в виду, что целый ряд важнейших процессов морфофункционального созревания клеток крови, мозга, костей продолжается до 2–3 лет. Так, например, мозговые клетки плода начинают интенсивно делиться с третьей недели внутриутробного развития. В норме уже к 13 неделе ребенок имеет около 100 миллионов нейронов, соединенных синапсами. Между тем активное формирование нейрональных связей, которые определяют физическое, умственное и когнитивное развитие в дальнейшем, происходит до 2,5 лет. 

Качественные и количественные процессы становления органов и систем ребенка в последующие годы в значительной мере зависят от зрелости новорожденного, его массы при рождении.

В мире ежегодно рождается около 24 млн. низковесных детей (< 2,5 кг), что составляет 17% от всех новорожденных (UNICEF, 1998). Появление маловесных детей очень часто связано с недостаточным питанием матери, в том числе с дефицитом микроэлементов. Низковесные дети имеют большой риск нарушений формирования познавательной сферы, отставания роста, развития болезней, инвалидности, других ограничений социальных функций и даже смерти, что подчеркивает особую значимость МЭ для жизни и здоровья.

Дефицит каждого из 15 эссенциальных МЭ имеет значение для человека. В то же время наиболее тяжелые последствия для здоровья критических групп населения имеет дефицит железа, йода, цинка.

Оказывая однонаправленное негативное воздействие на ключевые процессы роста, развития, дифференцировки тканей мозга, мышц, кроветворной, иммунной, репродуктивной систем, дефицит этих микроэлементов может иметь катастрофические последствия в виде репродуктивных потерь, тяжелых болезней, нарушений нормального физического и психического развития.

Именно поэтому стратегия здорового питания требует прежде всего профилактики дефицита МЭ.

Читать полную версию статьи